> insecten > Vervang vlees door insecten

Vervang vlees door insecten

BEREIDING: 5 MINUTEN | ONBEPERKT | SNACK OF VLEESVERVANGER

Vervang vlees door insecten

Ingrediënten

25 gr insecten naar keuze: meelwormen, buffalo’s, krekels of sprinkhanen

wok– of olijfolie

tip 1

Let op: De pootjes van sprinkhanen hebben scherpe haakjes. Breek daarom de pootjes en vleugels er voorzichtig af.

tip 2

Je kunt insecten makkelijk gebruiken als vleesvervanger door ze bijvoorbeeld over de tomatensoep of de salade te strooien. Buffalo’s zijn hiervoor heel geschikt. Ze vervangen zo de spekblokjes of de gehaktballetjes.

tip 3

Omdat de insecten gevriesdroogd zijn, smaken ze vrij droog. Als je ze verder niet gaat bewerken, kun je ze kort bakken in een drupje olie. Dat geeft meer smaak. Eén minuutje is voldoende, anders verbranden ze.

Eet smakelijk!

Toch niet zo veel zin in koken?
Ga lekker uit eten!